19 Dec, 2014 Young Shang Wadah Plastik

Tapi itu tidak selalu demikian. Tidak sama sekali.
 
Orang-orang pada usia tertentu pasti ingat ketika air minum dalam botol adalah proposisi unik di Amerika Serikat dan tentu saja bukan plastik.
 
PET, selama bertahun-tahun, telah digunakan dalam pasar botol air sekali pakai, mendorongnya mencapai puncak yang sebelumnya tidak terbayangkan.
 
Namun, pada awal bisnis ini, dominasi sebenarnya dipegang oleh kaca seperti merek Perrier dan Evian yang menerjang pantai dari Eropa, menunjukkan kepada orang Amerika bahwa minum air tidak harus eksklusif dari keran.
 
Hari-hari di tahun '80-an segera digantikan oleh awal tahun '90-an ketika plastik mulai menguasai pasar.
 
Dan sisanya, seperti yang mereka katakan, adalah sejarah.
 
“Menurut saya, salah satu hal yang luar biasa, ketika Anda kembali ke tahun 1980-an, kategori air botol satu sajian hampir tidak ada pada saat itu,” kata Gary Hemphill, direktur manajemen dan kepala operasional perusahaan riset dan konsultasi Beverage Marketing Corp. “Mungkin ada beberapa bisnis kecil di luar sana.
 
“Konsep air sebagai minuman penyegar masuk ke dalam pikiran manusia pada tahun 1980-an ketika ada impor mewah masuk ke pasar seperti Evian dan Perrier,” kata Hemphill, dalam botol kaca.
 
Air minum dalam botol satu sajian, selama dua dekade, kemudian mengalami pertumbuhan yang pesat. Tahun demi tahun, segmen ini mengalami pertumbuhan yang kuat tanpa kegagalan.
 
Selama 16 tahun berturut-turut, hingga tahun 2007, botol plastik air minum satu sajian mengalami ekspansi persentase dua digit.
 
“Tingkat pertumbuhannya secara rutin melebihi 20 persen setiap tahun selama bertahun-tahun hingga awal tahun 90-an hingga pertengahan tahun 2000-an,” kenang Hemphill.
 
Kemudian terjadi resesi besar, yang menyebabkan pertumbuhan melambat secara signifikan pada tahun 2008, menurut Asosiasi Air Minum Botol Internasional, sebelum akhirnya mengalami penurunan pada tahun 2009.
 
Sebuah cerita terbaru di Bottled Water Reporter, yang diterbitkan untuk asosiasi tersebut, menunjukkan bahwa segmen PET satu sajian dalam industri air minum botol telah tumbuh setiap tahun sejak tahun 2009 dan mencapai 6,7 miliar galon di Amerika Serikat tahun lalu.
 
“Kategori ini kembali tumbuh. Jadi ini adalah performa yang cukup luar biasa,” kata Hemphill.
 
Pertumbuhan air minum kemasan — di mana wadah satu sajian menyumbang sekitar dua pertiga dari pasar — membuat Hemphill's Beverage Marketing Corp. memprediksi bahwa dalam tiga atau empat tahun ke depan, air minum kemasan akan melampaui minuman ringan berkarbonasi sebagai kategori terbesar berdasarkan volume di Amerika Serikat.
 
Ron Puvak, direktur pemasaran dan pengembangan bisnis baru di Plastic Technologies Inc., telah lama berkecimpung dalam botol air plastik. Perusahaan yang berbasis di Holland, Ohio ini menyediakan desain dan pengujian kemasan plastik.
 
“Pernah ada waktu di mana saya pikir tidak ada dari kita yang berpikir bahwa orang Amerika akan pernah minum air kemasan botol untuk menjadi jujur. Itu membutuhkan Nestle dan Perrier dari dunia ini untuk memulai proses itu di sini,” katanya. “Jadi dari perspektif itu, kenaikannya mengejutkan.”
 
Puvak bahkan ingat ketika cerita botol air plastik bukanlah kisah keberhasilan PET.
 
“Percaya atau tidak, mereka sebenarnya mulai dengan PVC. Banyak botol Eropa mulai dengan PVC. Mereka harus beralih dengan cepat ketika hal itu berjalan tidak baik bagi mereka,” kata Puvak.
 
Peralihan ke PET memungkinkan pasar berkembang pesat.
 
Pengurangan berat juga telah mengubah pasar botol air seiring waktu dengan beberapa penawaran yang hampir seperti kantong.
 
“Kami pikir kami telah terlalu jauh pada beberapa waktu,” kata Puvak tentang pengurangan berat. “Ada ungkapan yang kami suka katakan, ‘Ini seperti kantong dengan penutup.’ Dan kami mendorong air ke kemasan fleksibel.”
 
Beberapa daerah di dunia sudah mengadopsi kantong untuk air, tetapi Amerika Serikat masih lebih suka kemasan yang lebih kaku, katanya.
 
“Mari kita hadapi, tempat yang mudah untuk mengurangi biaya adalah dengan mengurangi bahan Anda karena itu merupakan persentase yang tinggi dari biaya Anda. Jadi itu sangat mudah dilakukan. Sekarang kita harus mencari cara lain untuk melakukannya,” katanya.
 
Botol air, ketika pertama kali muncul, memiliki berat yang sama dengan botol minuman ringan berkarbonasi, ingat Puvak. “Alasannya adalah pemilik merek besar tidak ingin mengubah peralatan.”
 
Tentu saja hal itu telah berubah selama bertahun-tahun dengan adanya garis pengisian yang khusus untuk air, yang memungkinkan pengurangan berat.
 
Menciptakan kemasan yang ringan juga telah memaksa industri air minum dalam botol untuk mengubah cara mengisi botol, kata Puvak.
 
“Industri botol air sebagian besar menggunakan proses in-line. Jadi mereka meniup botol mereka, mereka mengisi botol mereka semua dalam satu operasi yang sama. Dan itu mungkin menjadi salah satu dinamika terbesar. Saat mereka membuatnya lebih ringan, mereka tidak lagi dapat mengirimkan kemasan yang begitu ringan,” kata Puvak.
 
“Botol tersebut dipegang dalam proses oleh bagian atas hingga diisi, ditutup, diberi label, dan kemudian masuk ke dalam paletisasi,” jelasnya.
 
Tidak peduli berat botolnya, plastiklah yang benar-benar memungkinkan industri air minum dalam kemasan satu saji berkembang.
 
“Yang benar-benar mendorongnya adalah botol plastik. Ia memiliki kemampuan untuk ditutup kembali, tidak mudah pecah, dan ringan. Tiga faktor kunci ini,” kata Hemphill.
 
Plastik juga memungkinkan industri ini untuk mengubah posisinya dari hanya menjadi produk bergengsi dengan harga premium.
 
“Dengan munculnya merek-merek dalam negeri yang dikemas dalam botol sekali pakai, pendekatan pemasaran menjadi berbeda. Anda benar-benar menargetkan konsumen yang lebih peduli dengan kesehatan yang mencari air murni. Ini adalah pilihan minuman penyegar yang sehat,” kata Hemphill.
 
“Apa yang terjadi adalah pasar bergerak seiring gaya hidup konsumen. Konsumen saat ini lebih sering bergerak. Lebih cenderung makan dan minum saat bepergian. Jadi produk dan kemasan yang dijual adalah cerminan bagaimana konsumen menjalani hidupnya saat ini,” kata Hemphill.